Comment faire mûrir les tomates plus tôt

Comment faire mûrir les tomates plus tôt

Les tomates sont parmi les légumes les plus cultivés dans les jardins familiaux. Les tomates vertes n’ont pas la saveur des tomates rouges mûres. Vous ne savez peut-être pas que les tomates peuvent mûrir plus rapidement, grâce à des techniques simples et manipulatrices. Vous pouvez faire mûrir les tomates à l’intérieur ou à l’extérieur. Une maturation plus rapide est souvent nécessaire si l’on prévoit une saison hivernale précoce ou prolongée.

Intérieur, instructions pour une maturation hâtive

Vous devrez récolter les tomates vertes crues et les apporter à l’intérieur. Lorsque vous cueillez les tomates, assurez-vous de ne pas les tirer trop fort. Mettez-les doucement dans un panier. Les jeunes tomates se meurtrissent facilement. Le processus de maturation à l’intérieur est assez simple et peut être facilement réalisé avec des fournitures ménagères de base.

Préparation des tomates

S’assurer que chaque tomate est sèche. Essuyer les tomates avec un chiffon sec. Vous devriez enlever les tomates qui semblent gonflées ou qui ont des contusions importantes. Envelopper chacune des tomates dans des feuilles de papier journal.

Préparation du plateau de maturation

Disposer les tomates sur le plateau en plastique. Placez les tomates légèrement mûres le long du bord extérieur du plateau car elles ont besoin de moins de maturation. Les tomates placées au centre mûriront beaucoup plus vite. Si vous n’avez pas de plateau en plastique, vous pouvez utiliser une boîte en carton. Cependant, les contenants métalliques doivent être évités car ils n’isolent pas suffisamment. Essayez de ne pas créer trop de couches à l’intérieur du récipient choisi car cela rend difficile le contrôle du processus de maturation.

Disposition du plateau

Placer le plateau/la boîte dans la pièce choisie. Le site doit être à l’abri de la lumière directe du soleil et avoir une ventilation minimale. Idéalement, la pièce entière ne devrait pas être utilisée pendant quelques jours pour faciliter le processus de maturation. Si vous n’avez pas d’endroit isolé dans la maison, essayez de placer les plateaux dans un grand tiroir.

Sélection systématique

Il est essentiel que vous déballez et vérifiez systématiquement chaque tomate. Vous devriez suivre un régime d’inspection hebdomadaire. Cela aide à détecter toute pourriture commune à la maturation en intérieur. Continuez à retirer les tomates mûres et cariées.

Extérieur, Instructions de maturation précoce

Pour la maturation en extérieur, un certain degré d’expertise en jardinage est nécessaire. Pour ce faire, on taille la vigne de tomate à la racine. Ici, les tomates ne sont pas récoltées prématurément mais la vigne est manipulée pour stimuler une maturation plus rapide. La taille des racines peut se faire près de 2 à 3 fois par saison. L’élagage des racines est essentiellement une astuce de jardinage qui peut être faite en suivant ces instructions.

Sélection de l’installation

Choisir des plants de tomates qui ont un nombre important de grappes de tomates vertes. Idéalement, la plante devrait avoir au moins quatre grappes.

Taille des racines

A l’aide d’une bêche, faire des coupes dans le lit du sol, près de la tige principale de la plante. Assurez-vous que ces coupures sont faites à au moins 5cm de la tige. Chaque coupe doit avoir une profondeur d’environ 20 cm. À l’aide d’une pelle, creusez un peu de terre dans les marques de coupe pour les élargir. Si vous voulez accélérer encore plus le processus de maturation, essayez de modifier la marque de coupe en forme de demi-cercle, en entourant la tige.

Comment fonctionne la taille des racines ?

Le creusement de tranchées autour de la plante crée un stress extrême sur la plante. Les extrémités supérieures des racines commencent à réagir au choc de la taille. Le mécanisme de croissance de la plante passe en hyper-propulsion, ce qui accélère le processus de maturité ;. Cette technique est sûre et n’endommage pas la plante. Il suffit d’attendre au moins un mois avant de tailler à nouveau.

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