Comment palisser et faire pousser des courges à la verticale pour obtenir de meilleurs rendements dans un espace réduit
Posted on
13 février 2021
Mise à jour 25 février 2024 à 01:16 pm
Ceux d’entre vous qui ont de petits jardins et un grand amour pour les courges, prenez garde !
Les courges s’étalent et rampent, fixant leurs vrilles sur ce qu’elles peuvent d’abord accrocher, que ce soit une clôture de jardin ou d’autres cultures de jardin plus tendres.
Pourtant, les courges peuvent être entraînées à grandir et à se comporter. Mais il vous faudra une certaine préparation avec le soutien d’un solide treillis, afin qu’elles puissent faire leur part pour vous nourrir avec un approvisionnement régulier de courges tout au long de l’été et de l’automne.
Alors comment palisser et faire pousser des courges à la verticale ?
Le jardinage vertical a certainement ses avantages, surtout lorsqu’il s’agit de petits espaces.
Cultiver des courges à la verticale vous permet de le faire :
Cultiver plus de courges dans moins d’espace
Maintenir les fruits hors du sol, qui à leur tour :
permet une meilleure circulation de l’air entre les feuilles
diminue les risques de maladies, telles que le mildiou, la brûlure et la flétrissure bactérienne
empêche les petits animaux de les manger
facilite la récolte
récolte des fruits plus propres avec moins de taches et/ou de jaunissement en raison de la présence sur le sol
embellit votre paysage
Si vous êtes familier avec le palissage des raisins, alors le palissage des courges vous viendra facilement à l’esprit.
Cependant, si c’est votre première expérience de treillis de jardin, n’ayez crainte, les courges sont un type de culture sans prétention et sans complication à travailler.
De plus vous avez l’avantage de voir la croissance semaine après semaine. C’est un spectacle fantastique !
Toutes les courges doivent-elles être palissées ?
Tant que vous disposez de beaucoup d’espace dans votre jardin, il est tout à fait possible de laisser vos courges vagabonder librement sur le sol. Bien qu’une seule plante puisse facilement atteindre 15kg ou plus !
Toutes les courges ne peuvent pas être palissées. En raison de leur taille et de leur poids, il est préférable de laisser les plus grosses courges, telles que les Hubbards, les Calabazas et les citrouilles, pousser sur le sol. Si vous avez la place au sol pour les faire pousser, faites-le !
Vous pouvez conserver les courges mûres pendant plusieurs mois dans une cave ou dans un endroit frais. Et c’est un excellent moyen de s’assurer que votre garde-manger est bien rempli pour les mois d’hiver.
Toute courge produisant des fruits individuels de plus de 4kg est un bon candidat pour rester en place, plutôt que de la faire grimper. Pourtant, il existe une multitude de petites courges parmi lesquelles vous pouvez choisir celles qui sont parfaites pour le palissage, ce que vous découvrirez dans une minute.
À un moment donné, si les fruits palissés sont lourds, comme c’est le cas pour les melons à peau plus sensible, vous pouvez fournir une écharpe, juste au cas où la tige se briserait avant que la courge n’atteigne la maturité.
Options pour la culture verticale des courges
Vous souhaitez faire pousser des courges à la verticale pour créer de l’espace pour une plus grande récolte, vous devez maintenant faire un choix sur la façon de soutenir votre courge.
Votre choix de treillis dépendra de plusieurs facteurs.
Matériel et outils – ; ce que vous avez sous la main, ou pouvez facilement vous procurer
Argent ; combien vous êtes prêt à dépenser
Compétences – ; si vous êtes un bricoleur ou un acheteur en ligne à la recherche d’une solution rapide pour palisser les courges
Taille ; combien d’espace vous devez consacrer à la culture verticale des courges
En tenant compte de tout ce qui précède, vous devrez également vous assurer que vos courges cultivées verticalement reçoivent beaucoup de soleil . Pensez à “l’avant de planter “pour vous assurer qu’elles recevront tout ce dont elles ont besoin.
Les arbres peuvent être fabriqués sur place, ou achetés prêts à être montés. Elles peuvent servir de belle porte d’entrée dans votre cour ou votre jardin.
Les pergolas sont un peu plus intéressantes à concevoir et à construire, mais si vous avez l’espace, elles valent vraiment l’investissement. Pour faire pousser des courges, vous devrez peut-être construire sur un des côtés des supports supplémentaires pour que la courge puisse grimper.
Un treillis en A est une option moins coûteuse afin créer deux murs inclinés pour la culture des courges. Il présente l’avantage supplémentaire d’être mobile, de sorte que vous pouvez le déplacer chaque année. C’est une excellente option d’achat.
Les courges à croissance verticale peuvent également être cultivées sur une clôture ou dans un arbre fruitier à branches basses, mort ou vivant.
Nous partagerons quelques photos tout au long de cet article et beaucoup d’astuces à la fin avec quelques idées pour faire pousser les courges à la verticale.
Comment les courges grimpent-elles sur le treillis ?
Ce ne sont pas les vignes qui font le plus gros du travail, mais les vrilles qui montent. Les vrilles sont des pousses latérales qui s’entourent au tour de tout ce qui se trouve sur leur chemin.
Sur le terrain, il peut s’agir d’herbes, de plantes aromatiques, d’oignons et d’autres cultures précieuses du jardin. En l’air, ils s’enrouleront autour du système de soutien qui leur a été donné, que ce soit de la corde, du fil de fer ou du bois.
Entraînement des vignes de courges
Les courges préfèrent se déplacer horizontalement, alors comment les faire tenir debout ?
Nous avons déjà parlé des avantages du jardinage vertical, et vous avez vu qu’ est effectivement possible de faire grandir les courges, mais quel est le secret ?
Il ne s’agit pas de souhaiter qu’ils puissent grimper et qu’ils le fassent. En fait, vous devez leur apporter de l’aide.
Lorsque vos courges commencent à pousser, rentrez doucement les lianes dans les supports de treillis, en les tissant très lâchement et soigneusement. Ensuite, les vrilles prendront le relais et soutiendront la vigne chaque fois qu’elles en auront l’occasion.
Vous devrez également utiliser de la ficelle de jute pour attacher les vignes de façon lâche au cadre. Au fur et à mesure que la vigne pousse, vous pouvez en ajouter d’autre, pour obtenir la couverture que vous souhaitez.
Pendant les jours les plus chauds de l’été, vous devrez peut-être vérifier la croissance régulièrement et ajuster vos liens en conséquence.
Quelles sortes de courges puis-je planter verticalement ?
Dans une réponse très courte, vous pouvez treillager à peu près n’importe quelle courge à tendance vineuse.
Les variétés de brousse ne coopéreront pas, quels que soient vos efforts. La meilleure façon de savoir ce que vous avez, c’est de lire le dos du paquet de semences. Si vous tenez un journal de jardin et que vous conservez vos propres semences, assurez-vous de noter non seulement les dates de plantation, mais aussi les habitudes de croissance. C’est très important si vous cultivez plusieurs variétés, car l’oubli peut arriver.
Les variétés de courges d’été et peuvent être palmées, alors examinons les nombreuses options délicieuses.
Trelliser la courge d’été
Les courges d’été poussent rapidement, et certaines d’entre elles peuvent aussi devenir assez grosses. Leur succès dépend de la variété, tout autant que des nutriments présents dans le sol.
Si vous voulez cultiver un jardin, je vous recommande vivement de cultiver au moins une variété. Veillez à les cultiver de manière biologique, et vous pouvez aussi manger la peau extérieure souple – vous y trouverez une pléthore de nutriments.
En plus de la courge savoureuse, les fleurs femelles et mâles de la courge d’été sont comestibles, mais vous voudrez en laisser beaucoup pour les transformer en futurs fruits à pendre.
Courge Calebasse
Autrement connue sous le nom de courge opo ou courge bouteille, la calebasse est en fait une variété de courge, bien qu’elle soit traitée comme une courge d’été.
Les fruits sont longs et verts, et poussent souvent jusqu’à 24° ; ou plus. Ils sont un candidat idéal pour le palissage. Lorsque vous les récoltez pour les manger frais, vous pouvez en couper autant que vous le souhaitez pendant qu’ils sont accrochés à la vigne, et revenir quelques jours plus tard pour le reste.
Petite courge précieuse
Si vous recherchez des courges de la taille d’un cricket ou d’une balle molle, mais en grand nombre, alors les courges en pierre précieuse sont peut-être la variété qu’il vous faut pour votre treillis !
Les petites courges sont parfaites pour la farce – pensez à des portions individuelles – avec leur chair jaune-orange dense.
Courges à poêlon
Bien que les patty pans (courges festonnées) aient un port de croissance semi-boussant, elles peuvent être cultivées en combinaison avec une autre variété de courge d’hiver qui osera atteindre des hauteurs plus élevées. Elles peuvent ainsi contribuer à combler l’espace d’un treillis.
C’est aussi une bonne option si vous ne pouvez pas faire un treillis trop haut dans votre jardin.
Courge jaune
Comme les courgettes, les courges jaunes peuvent s’approprier le jardin si vous partez en vacances. Et cela vaut totalement le coup de ne pas y mettre les efforts nécessaires.
Assurez-vous d’avoir une foule de recettes et de façons passionnantes de le cuisiner !
Treillage de la courge d’hiver
Les courges d’hiver prennent généralement 80 à 110 jours pour arriver à maturité, vous devrez donc adapter vos périodes de plantation en conséquence. Vous pouvez souvent semer leurs graines dès que les chances de gelées printanières sont passées, à condition qu’il fasse suffisamment chaud pour survivre.
Cultivez-les une fois et vous découvrirez rapidement à quelle vitesse ils peuvent échapper aux limites de votre jardin/clôture.
Pour cette raison, apprendre à les cultiver verticalement vous fera économiser beaucoup d’espace de culture. Un espace de culture qui est parfait pour planter des plantes vivaces de longue durée.
Courges à gland
La courge à gland cuite au four avec du miel et de la cannelle est un délice d’hiver ! Il suffit de la couper en deux et de la faire rôtir au four pour obtenir un dessert digne d’attention.
Ou le faire cuire côté salé avec des herbes de jardin séchées et une pincée de sel. Les deux façons de faire sont plus qu’étonnantes, et bien que vous puissiez acheter des courges à gland au magasin, le mieux est de les faire soi-même ! Les enfants aimeront les faire pousser et les manger aussi.
Courge musquée
La courge d’automne classique que tout le monde reconnaît de loin la courge musquée.
Si vous essayez de cultiver cette courge de longue saison dans un climat plus froid, les graines devront être démarrées à l’intérieur, afin que vous puissiez récolter la courge à pleine maturité.
Courge Delicata
Vous tomberez amoureux de la courge delicata la première fois que vous la cultiverez. Non seulement pour ses rayures distinctes et sa petite forme oblongue, mais aussi pour son goût de patate douce.
Bien que vous ne puissiez pas le conserver aussi longtemps que les précédentes, elle peut encore durer quelques mois en hiver, ce qui en fait le choix idéal pour les tartes de vacances.
Tarte au sucre citrouille
Bien sûr, aucun jardin n’est complet sans une ou deux citrouilles, même si elles prennent beaucoup de place !
Si vous ne pouvez vraiment pas résister à la tentation, essayez de faire pousser un potiron à tarte au sucre verticalement sur un treillis et gagnez un espace précieux en cultivant un beau bouillon pour les soupes, les muffins et les casseroles.
Besoins en eau des courges palissées
Les courges ont des racines profondes et se nourrissent beaucoup. Rien que pour cette raison, veillez à ajouter suffisamment de compost lors de la plantation. Peu de temps après, ajoutez une épaisse couche de paillis sur la zone pour maintenir l’humidité dans le sol.
Alors que les courges atteignent le ciel, elles devront envoyer de l’eau de plus en plus haut. Les feuilles les plus hautes perdent inévitablement plus d’humidité par évaporation due au vent et au soleil.
Lorsqu’elles sont palissées, parce que les vignes ne déposent plus de racines à leurs nœuds dans le sol, les vignes se dessèchent plus rapidement, ce qui fait de l’irrigation une priorité lors de la fructification. En fait, vous devrez arroser plus fréquemment, mais vous serez également récompensé par une récolte beaucoup plus importante.
Et si c’est des tartes aux courges au beurre que vous cherchez tout l’hiver, le nombre de courges que vous pouvez stocker dans votre cave est de la plus haute importance.
Utiliser votre treillis pour d’autres choses que des courges
La plupart des membres de la famille des Curcurbitacées, composée de citrouilles, de courges, de courgettes, de melons et de calebasses, ont des tendances vives. Deux autres plantes à considérer en dehors des courges en croissance sont le concombre et le luffa.
Si vous avez déjà rencontré des problèmes (maladie et jaunissement) en cultivant des concombres sur le sol, pourquoi ne pas essayer de cultiver des concombres sur un simple treillis cette saison pour savoir si cela fonctionne mieux pour vous. Il y a de fortes chances pour que cela fonctionne. De plus, cela vous laissera plus d’espace pour les légumes-racines et les herbes aromatiques.
Une autre vigne nouvelle à cultiver dans le jardin est le luffa (luffa). Elle pousse le mieux pendant les étés chauds et en plein soleil. Si vous parvenez à la faire pousser dans une éponge, elle constitue une fantastique alternative au plastique.
Utilisez-le pour faire la vaisselle, ajoutez-le comme récureur dans vos savons maison et prévoyez-en un autre pour la douche.
Vous pouvez acheter des graines de luffa à pollinisation libre.
Ils se conservent pendant des années et des années en stockage, donc une bonne récolte dure longtemps !
